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Publications Sécurité Alimentaire

Akatchi,A.G. (2003) Evaluation de la réponse des variétés locales d'igname aux fertilisants minéraux dans la savane nord de la Côte d'Ivoire: cas de Dikodougou. ESA, 60 p. (DAA)

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Assanvo,J.B., Agbo,G.N., Béhi, Y.E.N., Coulin,P., Farah,Z
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Assanvo,B.J. (2001) Etude de la microflore du ferment de manioc pour la production de l'attiéké Adjoukrou dans la région de Dabou. Abidjan, Université de Cocody, 59 p. (DEA)

Ayémou,A.,Girardin,O. (2001) The partnership for agricultural research between the University of Cocody and the Swiss Centre for Scientific Research in Côte d'Ivoire. In: Enhancing research capacity in developing and transition countries. Berne (Suisse), KFPE, pp. 164-169.

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Bakayoko,S.
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Béhi,Y.E.N., Diallo,S.S., Ayémou,S.A., Kouadio,K.K.H., Abega,J., Kouamé,P., Ayémou,A., Lehmann,B., Girardin,O
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Béhi,Y.E.N., Mollet,M., Girardin,O., Sorg,J.P., Herzog,F.M
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Béhi,Y.F. (2001) Etude des caractéristiques agronomiques d'hybrides de maïs dans le nord de la Côte d'Ivoire (Dikodougou, Korhogo). Ecole Régionale d'Agriculture de l'Est (Côte d'Ivoire), 28 p. (DEA)

Brunnschweiler,J. (2004) Structure and texture of yam (Dioscorea spp.) and processed yam products. University of Zürich, 162 p. (Thèse)

Camara,F., Staubli,F., Gnakri,D., Hurrell,R. (2002) Etat nutritionnel des enfants de 4 à 24 mois en milieux rural et urbain de Côte d'Ivoire. Bioterre (spécial) pp 324-335

Camara,F. (2002) Nutrition infantile en Côte d'Ivoire et formulation d'un aliment de complément pour l'amélioration de l'état nutritionnel de l'enfant. Abidjan, Université Abobo-Adjamé (Côte d'Ivoire), 99 p. (Thèse)

Comoé,K.B
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Dao,D., Girardin,O., N'gbo,G., Zoungrana,P., Lehmann,B.
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Dao,D. (2003) Transfert de technologies de conservation en milieu rural et étude économique de la filière igname dans un bassin de production au Nord de la Côte d'Ivoire: Cas de Dikodougou. Abidjan, Université de Cocody, 156 p. (Thèse)

Diallo,S.S. (2000) Les déterminants de la commercialisation et de la contribution du manioc au revenu des producteurs en Côte d'Ivoire : une analyse économique à partir des données de l'étude COSCA. (DESS)

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Diby,N.L. (2005) Etude de l'élaboration du rendement chez deux espèces d'igname (Dioscorea spp.). Abidjan, Université de Cocody (Thèse)

Escher,F.,Brunnschweiler,J.,Conde-Petit,B.,Farah,Z
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Kotaix,A.J.A. (2001) Caractéristiques agronomiques de nouvelles variétés de tomate (Lycopersicum esculentus) et de gombo (Abelmoschus esculentus) dans le sud (N'zianoua/Tiassalé), le centre (Gbangaoukpli/Bouaké) et le nord (Tafiré) de la Côte d'Ivoire. Université de Cocody (Côte d'Ivoire), 57 p. (DEA)

Kouadio,K.K.H. (2000) Evaluation des caractères agronomiques des variétés améliorées de manioc (Manihot esculenta Crantz) dans la région d'Abengourou (Centre-est de la Côte d'Ivoire). Université de Cocoy (Côte d'Ivoire), 59 p. (DEA)

Kouadio,K.O.
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Kouakou,A.E., Cissé,G., Doumbia,M., Girardin,O. (2002) Contraintes parasitaires des cultures maraîchères en Côte d'Ivoire. Bioterre (spécial) pp 264-270

Nindjin,C., Brunnschweiler,J., Konan,G., Agbo,N., Otokoré,D., Farah,Z., Girardin,O. (2002) Acceptabilité et caractérisation sensorielle et instrumentale de la qualité des ignames (Dioscorea spp.). Bioterre (spécial) pp 336-343

Nindjin,C., Otokoré,D., Farah,Z., Girardin,O
. (2002) Influences du dégermage et du traitement à l'acide gibbérellique des ignames (Dioscorea spp.) conservés sur les qualités organoleptiques du foutou. Agronomie Africaine (spécial n° 4) pp 29-38

Nindjin,C. (2002) Amélioration du stockage traditionnel de l'igname (Dioscorea spp.) en région centre de la Côte d'Ivoire: conséquences organoleptiques, physiques et biochimiques. Abidjan, Université de Cocody, 259 p. (Thèse)

N'goran,K.E. (2000) Etude des caractéristiques agronomiques des variétés améliorées d'igname de l'IITA (Nigeria) à l'est du parc national de Taï (Sud-ouest de la Côte d'Ivoire). Abidjan, Université de Cocody (Côte d'Ivoire), 53 p. (DEA)

Soro,D.(2001) Etude des caractéristiques agronomiques d'hybrides de maïs dans le nord de la Côte d'Ivoire (Dikodougou, région de Korhogo). Abidjan, Université de Cocody (Côte d'Ivoire), 56 p.(DEA)

Soro,S. (2000) Etude en vraie grandeur de deux variétés de maïs hybrides à Grand-Lahou (Sud Côte d'Ivoire). Abidjan, Université de Cocody (Côte d'Ivoire), 41 p. (DEA)

Staubli Asobayire,F. (2000) Development of a food fortification strategy to combat iron deficiency in the Ivory Coast. ETH Zürich, 220 p.(Thèse)

Tschannen,A.B., Escher,F., Stamp,P.
(2005) Post-harvest treatment of seed tubers with gibberellic acid and field performance of yam (Dioscorea cayenensis-rotundata) in Ivory Coast. Expl Agric. 41 pp 175-186

Tschannen,A.B., Girardin,O., Nindjin,C., Dao,D., Farah,Z., Stamp,P., Escher,F
. (2003) Improving the application of gibberellic acid to prolong dormancy of yam tubers (Dioscorea spp). Journal of the Science of Food Agriculture 83

Tschannen,A. (2003) Controlling post-harvest losses of yam (Dioscorea spp.) by application of gibberellic acid. ETH, 122 p. (Thèse)

Yavo,K.A.L. (2000) Evaluation agronomique de variétés hybrides de maïs dans la zone centre de la Côte d 'Ivoire : Cas de Bingakro. Abidjan, Université de Cocody (Côte d'Ivoire), 48 p. (DEA)

 

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